блюдо, подаваемое после закуски
Regardez d'autres dictionnaires:
десерт — (от фр. desserrer делать ненапряженным, раскованным, легким). Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стола, независимо от того, какими они являются по порядку подачи третьими или пятыми. Термин вошел во все … Кулинарный словарь
Салаты — Еще накануне Первой мировой войны слово «салат» в России было новым, в народе его совершенно не знали, а готовить салаты дома умели только люди, побывавшие за границей или пользовавшиеся поваренными книгами с рецептами французской кухни.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Перец под соусом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мезе — Эта статья о закуске. О городе во Франции см. Мезе (Кальвадос). Тарелка с мезе в Иордании Мезе ил … Википедия
Грузинская кухня — Хачапури по аджарски Грузинская кухня национальная кухня грузинского народа. Многие из грузинских блюд, такие как цыплёнок табака, харчо … Википедия
Меззе — Тарелка с мезе в Иордании Мезе или меззе (араб., مَزة, греч. μεζέ, болг. мезé, макед. мéзе, от турецкого meze, изначально от персидского مزه «вкус, закуска» [1][2]) в Западном Средиземноморье это набор закусок или маленьких блюд, часто с… … Википедия
